2018年戌年にピッタリのデイリーワイン♪

ニュージーランドのマールボロ地区は、フランス以外に初めて世界基準のソーヴィニオン・ブランを産出した土地として有名です。

中でも際立っていたのが、クラウディ・ベイのソーヴィニオン・ブラン。

ルイ・ヴィトングループの所有だけあって、カジュアルラインながら、エレガントさや余韻が際立つワインです。

その有名なクラウディ・ベイのブドウを造り、ブドウ栽培のチーフワインメーカーでもあったドッグ・ポイント・ヴィンヤード 。

クラウディ・ベイとの契約を終え、自社畑より2002年に初ヴィンテージをリリースしました。

美味しくないわけがありませんよね！

この品種はレモンやライム、ディルのような爽やかなハーブ香りが特徴なので、

レモンやケイパーを添えたスモークサーモンや、魚介類のマリネにピッタリ。

家庭料理にも、パーティにも大活躍するワインなんです。

「来年はキミの　年だよ～。」って我が家のピノに今から言い聞かせてますが、

ワンちゃんも大喜び♪

林 麻由美Official

企業、オンラインショップ、イベントにマッチしたワインセレクトやセミナーを行うソムリエ・ワイン研究家

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